안녕하세요 우리집 히포입니다.
12월에는 코로나 19가 아무리 기승을 부려도 수능과 크리스마스 및 연말연시라는 큰 이벤트들이 있어서 그런지 케이크부터 마카롱까지 달달한 것이 많이 당기는 달인 것 같습니다.
오늘은 주말을 맞이하여 분당 정자동에 위치한 자매공작소에 가서 마카롱을 사 가지고 왔습니다. 간판이 없음에도 알 만한 사람들은 다 알아서 찾아온다는 자매공작소에 다녀온 후기를 남깁니다.
자매공작소의 위치는 분당 정자동 분당중학교 인근 빌라촌 내에 자리 잡고 있습니다. 외부에 따로 간판이 걸려있지 않기 때문에, 1층에 위치하고 있는 분홍색 간판을 찾으면 됩니다.
주차는 가게 앞에 주차공간이 1-2자리 정도 있어서 바로 앞에 어렵지 않게 주차를 할 수 있었습니다.
자매공작소의 경우 전날 미리 인스타에 라인업을 올려주시기 때문에 어떤 종류의 마카롱을 구매할 것인지 생각한 후에 판매 당일 오전에 카카오톡으로 예약 메시지를 보내서 미리 예약 후 픽업을 하러 가도 됩니다.
저는 판매하는 마카롱을 눈으로 보고 먹고 싶은 맛을 고르는 것을 좋아해서 따로 예약은 하지 않고 매장으로 직접 방문해서 구매해왔습니다.
자매공작소는 오픈하는 날짜가 주 3일 정도로 주로 목, 금, 토에 열리기 때문에 만약 방문하실 계획이 있으시면 해당 요일에 가셔야 합니다. 또한 간혹 요일이 바뀌는 경우가 있는 것 같으니 인스타 공지를 확인하고 가시는 것을 추천드립니다.
저는 토요일 오후 시간쯤에 갔는데 확실히 주말이어서 그런지 물량이 많이 빠진 편이었습니다.
판매하고 있는 마카롱은 14개 종류 정도가 되었고, 가격도 2300원 정도로 뚱카롱 치고 적당한 가격이라고 생각되었습니다. 들어가는 재료나 맛에 따라서 마카롱마다 다른 가격으로 판매하는 가게들도 있는데, 자매공작소의 경우에는 모든 맛을 단일 가격으로 판매하고 있는 듯했습니다.
사진에는 담지 못했지만 마카롱뿐만 아니라 마카롱 쇼케이스 옆에 구움 과자류도 함께 판매하고 있었습니다. 제가 갔을 때는 에그타르트와 요즘 디저트 가게에서 많이 볼 수 있는 휘낭시에가 판매되고 있었습니다.
가게 내부에는 마카롱 및 디저트 외에도 소품샵이 함께 운영되고 있었는데요, 데코 엽서나 스티커, 포스터, 키링 등 아기자기한 소품들이 놓여 있어서 매장의 달달한 분위기와 굉장히 잘 어울리는 편이었습니다.
소품마다 포스트잇으로 가격표가 다 적혀있기 때문에 눈으로 구경하시다가 마음에 드시는 것이 있으시면 부담 없이 고르시면 좋을 듯했습니다.
자매공작소에서 마카롱 구매 후 포장해온 뚱카롱입니다. 상자 포장 또는 보냉 포장의 경우 따로 추가 금액을 지불하셔야 하는데요, 저희는 바로 집으로 올 예정이어서 추가적인 포장 없이 바로 봉투에 담아 주신대로 들고 왔습니다.
가장 좋아하는 황치즈 맛도 가득 사 오고, 초콜릿이 올라간 헨젤과 그레텔, 돼지바 등 일주일 동안 간식으로 먹기 위해서 잔뜩 구매해왔습니다.
혹시 바로 먹을 예정이 아니면 냉동 보관해두면 2주 정도는 유지가 가능하기 때문에 저희는 냉장고의 잡냄새가 들어가지 않게 플라스틱 통에 보관해서 냉동실에 넣어두었습니다.
냉동실에서 꺼내 대략 15분 정도 상온에 해동시킨 후 마카롱을 먹어보았는데요, 꼬끄 부분이 딱딱하지도 않고 여전히 쫀득하고 말랑했습니다. 냉장 보관하면서 3일 정도 지났을 때 꼬끄가 딱딱해져서 본래 맛을 느끼기 어려운 경우가 있기 때문에, 사온 후 바로 냉동보관 후 해동해서 먹는 것이 맛이 훨씬 좋았습니다.
연말연시 당 충전이 필요하신 분들은 분당 정자동 자매공작소에 가셔서 코로나로 답답한 마음을 달래줄 소품도 구경하시고, 달달한 마카롱 구매해 오셔서 집안에서 안전하게 드시기를 추천드립니다.
오늘의 포스팅을 마칩니다. 감사합니다.
주소
경기 성남시 분당구 정자동 150-3, 1층
운영시간
PM 12:00~ 제품 소진 시까지
(*오픈일자는 매월 인스타로 공지)
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